Nálunk valamilyen leves mindig van. Mai ebédünk ez a leves, és mellé bukta. :)
Hozzávalók:
- 4-5 sárgarépa
- 1-2 zöldség
- 1 fej vöröshagyma
- 3-4 szem burgonya
- 1-2 ek. olaj
- só, pirospaprika, kevés őrölt bors
- víz.
Elkészítés:
Tulajdonképpen egy zöldséglevest készítek, amit gazdagítok a galuskával.
A zöldségeket megpucolom, és tetszőleges formára aprítom.
Az olajon az összes zöldséget, kicsit megpirítom, párolom, majd felöntöm vízzel. Puhára főzöm.
Mikor a zöldségek megfőttek, elkészítem a galuskát, beleszaggatom. Addig főzöm, míg az egész feljön a leves tetejére.
Tálalom.
Jó étvágyat! :)
Nálunk is mindig van leves, anélkül nem is ebéd az ebéd, ilyen galuskalevest is gyakran készít anyum, nagyon szewretjük.
VálaszTörlésÉn most kezdtem ráállni a sűrűbb levesfőzésre, keresem a levesrecepteket, majd hozok én is párat! :) Ez a leves nagyon finom, és egyszerű, tökéletes a bukta mellé!! :)
VálaszTörlésKati!
VálaszTörlésKöszi, szerintünk is! :)))
Barbi!
Huh, az jó lenne, mert vadászom az egyszerű, finom leveseket, azért amiket főzök, kicsit néha már uncsik. :DDD
A lányom most hagymakrémlevest kér, mert olyan finomat evett a suliba?! Na, olyat még nem főztem... :)))