Cukkinis- banános- ananászos dzsem

Mint már írtam szabin vagyok! :) Így befőzök, savanyítok, fagyasztóba pakolok. Hozom a recepteket, mert finomak, és jól sikerültek. Érdemes kipróbálni őket.
Ezt a lekvár receptet nem mostanában találtam, de roppant kíváncsivá tett, hogy milyen ízű lehet, így, hogy most minden volt hozzá, kipróbáltam. Hamar kész, és nagyon finom!! :) 

A receptet itt találtam.

Hozzávalók:

• 50 dkg. cukkini lereszelve
• 50 dkg. banán pépesítve
• 1 kg. friss ananász apróra vágva (vagy 750 ml 100%- os, cukor nélküli ananászlé)
• 1 kg. befőzőcukor extra 2:1
• 2 citrom leve
• 1 csomag vaníliás cukor
• pici rum (elhagyható).

Elkészítés: 

A cukkinit és az ananászt egy lábosba tesszük a cukorral, elkeverjük, és 4-5 órát állni hagyjuk.

Utána a többi hozzávalót is belekeverjük, majd felforraljuk, és 4-5 percig rotyogtatjuk.

A dzsemet forrón üvegekbe töltjük, 5 percre fejtetőre állítjuk őket, és mehetnek a kamrába.

Nálam nem álltak fejen. Viszont amíg ki nem hűlt, dunsztoltam. :)

Ananászlé, és egy kis konzerv ananász került bele.