Fehér kenyér, ismét egyszerűen :)

Merthogy már van fenn egy egyszerű fehér kenyér. 
Ez egy másik recept, mióta lementettem motoszkál a fejemben, hogy megsütöm. :) Viki konyhájából hoztam a receptet. Én csak egyet sütöttem, gyorsan vacsorára, tehát a nála lévő hozzávalókat feleztem így is írom ide. Nagyon finom lett.

Hozzávalók:

• 2,5 dl. víz
• 1,5 nagy ek.  joghurt
• 2,5 dkg. étolaj
• 1 dkg. só
• 1/2 mk. cukor
• 2 dkg. élesztő
• 1 ek. burgonyapehely (elhagyható)
• 1/2 ek. tejpor (ez is elhagyható)
• 50 dkg. liszt.

Elkészítése:

A vizet, a joghurtot, az olajat a kenyérdagasztó edényébe tettem, majd a száraz anyagokat rákanalaztam. Legtetejére az élesztőt rámorzsoltam. Megdagasztattam a géppel.

Ezután egy kiolajozott tálban 50 percig kelesztettem, majd megformáztam és beletettem a sütőformába, amit sütőzacskóba húztam(formástul, kenyerestül) és így kelesztettem további 45 percig.

Ekkor bevagdostam és előmelegítettem a  sütőt 200 fokra.

Kb. 15 perc elég volt ahhoz, hogy a tészta is szépen szétnyíljon a bevágásnál, és a sütő is felmelegedjen.

10 percig 200 fokon, majd 180 fokon további 25 percig sütöttem.

Amikor kisült, hideg vízzel lespricceltem.

Közvetlenül sütés előtt tepsibe tettem zacsistól- formástól a kenyérkét, és úgy toltam be a sütőbe. Előtte ugyanis tepsi nélkül tettem, és a zacskó megolvadt a rácstól, ami miatt kilyukadt, és le kellett cserélnem a zacskót. :(
Letakartam konyharuhával miközben hűlt. Puha héjú lett. 
Majd alig vártuk, hogy kihűljön...legalább egy kicsit. :)

Jó étvágyat! :)