Ezt a sütit két nappal ezelőtt követtem el. :) Az eredeti recept Adél oldalán olvasható, bár elmondása szerint Ő sem úgy csinálta, én pedig őt követtem. :)
Van egy játék a blogjában, és a második feladat helyett adott egy mentőövet. Kinéztem már magamnak ezt a süteményt egyébként is, de a mentőöv miatt volt indokom is, hogy miért süssem meg hamar. :)))
Tehát akkor ahogy én készítettem:
Hozzávalók:
A tésztához:
- 10 dkg.margarin
- 10 dkg. cukor
- 15 dkg. mandula
- 3 tojás
- 1 narancs reszelt héja
- 2 tk. vanília kivonat
- kb. fél maréknyi szeletelt mandula
- 5 dkg. kandírozott narancshéj
A sziruphoz:
- 1/2 narancs leve
- 2 ek. méz
- 3 db. szegfűszeg
- 1 dl. víz.
Elkészítés:
A mandulát kicsit megpirítottam (vigyázni kell, nehogy megégjen).
Ledaráltam.
A szoba hőmérsékletű margarint a cukorral és a narancs héjával habosra kevertem. Hozzáadtam egyenként a tojásokat, majd a darált mandulát, a vanília kivonatot és alaposan elkevertem.
Egy 23 cm átmérőjű kerek sütőformát kikentem margarinnal, kiliszteztem.
Kb. fél maréknyi szeletelt mandulát a sütőformában egyenletesen elszórtam, a kandírozott narancshéjakkal egyetemben, majd ráöntöttem a tojásos masszát.
Előmelegített sütőben, 200 fokon 25 percig sütöttem.
Amíg sült a piskóta elkészítettem a szirupot.
A vizet, a narancslének a felét, a mézet, valamint a szegfűszeget egy lábasba tettem, felforraltam és kb. 6-7 percig főztem.
Amikor letelt a 25 percnyi sütési idő, öt kanálnyi szirupot a piskóta tetejére locsoltam és további 5 percig sütöttem.
Tálaláskor szeletelt mandulával díszítettem.
Mikor már kihűlt le tudtam venni a sütőformáról, jól szeletelhető lett.
Nagyon finom, édes, szaftos süti lett belőle, de azért olyan egyszerre egy szelet is elég. :)
Ez biztosan nagyon finom...szép is lett én meg éhes :-D
VálaszTörlésOlyan lágy, szaftos, ropogós. Na és az íze...narancs, szegfűszeg...hmm.)))
VálaszTörlésNem csodálom, hogy szaftos, liszt híján. Az első fotón olyan keksz állagúnak tűnt, de a receptet olvasva és a közeli képet nézve már látszik a csodás állaga! :) Én biztosan a közeli képet raktam volna elsőnek, mert azon van a lényeg! Már elnézést, hogy itt beleugatok!! Pussz!
VálaszTörlésTündi!
VálaszTörlésKöszöntelek, és köszi! :) Ez már csak így van, ha az ember nézelődik..., én is mindig így járok! :)))
Tea!
Ahogy mondod! :)))
Barbi!
Ja- ja az nincs benne. :) Ugye? sajnos meg vagyok lőve, ebben a rossz időben, sötétben nem tudok olyan képeket készíteni, hogy teljes valójukban pompázzanak a sütikéim. Ez van. :S
Az ötlet nem rossz, de a lényeg csak annak jár, aki idejön és megnézi! ;DDD
Nagyon jó ez is:) Már olyan finom télies, karácsonyias hangulatú:)
VálaszTörlésGuszta, nagyon ízletes sütemény lehet!
VálaszTörlés