Tökös- mákos torta

Ahogy a minap receptek után kutakodtam itthon, megtaláltam, egy régi elveszettnek hitt gyűjteményem. :)) 

Ezt a receptet találtam benne, gondoltam kipróbálom végre a tökös- mákos sütit. :)

Hozzávalók:

A tésztához:

• 30 dkg. liszt
• 20 dkg. vaj
• 10 dkg. porcukor
• 2 tojássárgája
• 1 csipet só
• 1/2 citrom reszelt héja
• 1/2 cs. vaníliás cukor.

A töltelékhez:

• 1 cs. mirelit tök
• 1 dl. tej
• 20 dkg, kristálycukor
• 25 dkg. mák
• 1 cs. vaníliás cukor
• 1/2 citrom reszelt héja.

Elkészítés:

A tészta hozzávalóiból omlós tésztát gyúrunk.

Egy tortaformát kibélelünk a tésztával, megszurkáljuk villával és elősütjük.

A mirelit tököt felengedjük, alaposan kicsavarjuk, és belekeverjük a felfőzött cukros tejbe a mákkal együtt. Hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a citromhéjat, majd az egészet kihűtjük.

Az elősütött tésztaalapba beleöntjük a tölteléket, és a maradék tésztából készített fedőlappal a tortát lezárjuk.

Tetejét megkenjük felvert tojással, és 180 C fokos sütőben 20 percig sütjük.

Nem mirelit tököt használtam, a recept a töltelékbe még ír mazsolát, de az nálunk nem megy, úgyhogy kihagytam belőle. Az elősütés 10 perc volt. Tovább sütöttem kb. fél óra kellett.
Tortaforma: 23 cm-es.

Biztos, hogy almával, vagy meggyel is nagyon finom. :)