Nagyon finom, omlós kifli, az Nlc- sütis topikjából- lardy írta be pár éve. :)
Hozzávalók:
A tésztához:
- 60 dkg. liszt
- 20 dkg. margarin
- 4 dkg. élesztő
- 4 dkg. cukor
- 1 tojás
- 1 dl. tej
- csipet só
- +1 tojás a kenéshez.
A töltelékhez:
- 25 dkg. túró
- 12 dkg. cukor
- 1 dl. tejföl
- 5 dkg. mazsola
- 3 dkg. búzadara
- 1 citrom reszelt héja.
Elkészítés:
Felfuttatjuk az élesztőt a cukorral elkevert tejben, elmorzsoljuk a vajat a liszttel, hozzáadjuk a felfutott élesztőt és a többi hozzávalóval összegyúrjuk.
Hűtőbe tesszük, amíg elkészítjük a túrótölteléket.
A töltelék hozzávalóit alaposan kikeverjük.
A tésztát 8 cipóra osztjuk, majd kerek lapokká nyújtjuk, és egyenként 8 cikkre vágjuk. Minden cikkre teszünk a töltelékből, feltekerjük, felvert tojással megkenjük.
180 fokos sütőben szép pirosra sütjük.
Még melegen megszórjuk (vaníliás) porcukorral.
Még melegen megszórjuk (vaníliás) porcukorral.
Nem tettem bele mazsolát, a töltelék egyszerűen remek, ha nem sikerül rendesen megformázni, akkor sem sül ki belőle, kicsit több, kb. 30 dkg. túrót használtam el hozzá. :)
Ezen a kiflin meg nekem akadt meg a szemem! Feltétlenül ki fogom próbálni, nagyon gusztusos! :)
VálaszTörlésRég ettem ilyen kiflit,nagyim szokott készíteni.Nagyon finom, tiéd is gusztára sikeredett.
VálaszTörlésNagyon guszta lett, még csak dióval készítettem, de túróval is igen finom lehet!
VálaszTörlésNagyon jól néz ki, olyan pihe-puha porhanyós. Láttam amiket készítettél, amíg nem jártam erre. Nagyon szép a fondantos tortád is:)
VálaszTörlésPetra!
VálaszTörlésKöszi! Finom omlós, próbáld ki.
Aleda!
Nagyon finom tényleg, köszi! :)
Éva!
A diósat is szeretjük, jó kiadós, és finom mindkettő.
Trollanyu!
VálaszTörlésKöszönöm! :)