Grízes tészta

Hozzávalók:

• 50 dkg. szélesmetélt
• só.

• 2-3 ek. olaj
• kb. 20 dkg. búzadara
• kevés kb. fél dl. víz.

Elkészítés:

Bő, sós vízben felteszem főni a tésztát.

Amíg fől elkészítem a grízt. Az olajon állandó keverés mellett megpirítom. Mikor már barnul, ráöntöm a kevés vizet, és még addig keverem, amíg elfől róla, és a gríz elkezd "morzsálódni".

A megfőtt tésztát leöblítem, leszűröm, és összekeverem a darával.

Lekvárral, cukorral tálalom.

 

Jó étvágyat! :)