Cseresznyés, vaníliapudingos sütemény

Amikor megláttam Latsia oldalán, egyből beleszerettem ebbe a sütibe. Nem bántam meg, hogy elkészítettem. 
Nagyon könnyű dolgozni a tésztájával, egyszerű megcsinálni, és nagyon finom lett a végeredmény is. :)

Hozzávalók:

A tésztához:

• 25 dkg. liszt
• 12,5 dkg. vaj
• 1 csipet só
• 1 ek. cukor
• 1 tojás
• 1 ek. víz.

Töltelék:

• 30 dkg. cseresznye(vagy gyümölcs tetszőlegesen).

Puding:

• 2 tojás
• 2 dl. tejszín
• 2 ek. keményítő
• 10 csepp vanília esszencia vagy kivonat
• 10 dkg. cukor.

A tészta hozzávalóit, késes robotgépbe tettem, és összedolgoztam, majd belenyomkodtam, egy piteformába.
A gyümölcsöt megmostam, kimagoztam, és rászórtam a tésztára.
A puding hozzávalóit egy tálban jól kikevertem és ráöntöttem a gyümölcs tetejére.
Előmelegített sütőben 180 C fokon, kb. 40 percig, vagy amíg a puding megdermed, sütjük.
Kicsit hagyni kell kihűlni, és szépen szeletelhető.